Feb 25, 2015
Feb 10, 2015
São Paulo,BRASIL
8年ぶりにBRASILへ行ってきます！
Octavio Cafeにも行けるといいな〜♪
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| Praza da Republica Sao Paulo |
Feb 4, 2015
節分、日々の幸運を願って
太巻きを作って、今年の恵方”西南西”を向き丸かぶりしました
上手に巻いたのは夫、NYでアルバイトしていたTERIYAKI-BOYSでのワザ！
鬼は外！福は内！自分の中のわるい鬼は「ねむたいおに」
毎日の遅寝がバレる〜、早く寝ようね（笑）息子は豆がおいしかったようです
レゴの車にたくさん積んでました ♪
Jan 28, 2015
Coffee Coordinator ♪
昨年の秋からマイペースながら勉強していました
言葉は聞いたことあるけど、深く意味を知らないあんなことやこんなこと、点が線でつながる楽しさ！
ひさしぶりに味わいました（笑）
香りを表す言葉もさまざま
●フレグランス＝ コーヒーを挽いた粉の香り ●アロマ＝ 粉にお湯を注いだ液体から漂う香り
●フレーバー＝ 口に含んだときの香り
コーヒーの基本知識から生産国の香味の特徴、アレンジコーヒーやスペシャリティコーヒーマーケットについて、
コーヒーに合うケーキやパン、コーヒーカップの発祥、陶器や磁器メーカーにいたるまで。焙煎、抽出についても
興味深い内容を知ることができました
言葉は聞いたことあるけど、深く意味を知らないあんなことやこんなこと、点が線でつながる楽しさ！
ひさしぶりに味わいました（笑）
香りを表す言葉もさまざま
●フレグランス＝ コーヒーを挽いた粉の香り ●アロマ＝ 粉にお湯を注いだ液体から漂う香り
●フレーバー＝ 口に含んだときの香り
コーヒーの基本知識から生産国の香味の特徴、アレンジコーヒーやスペシャリティコーヒーマーケットについて、
コーヒーに合うケーキやパン、コーヒーカップの発祥、陶器や磁器メーカーにいたるまで。焙煎、抽出についても
興味深い内容を知ることができました
日本におけるスペシャリティコーヒーのパイオニア
喫茶・ビーンズショップを運営する傍ら、コーヒーの研究を続け、セミナーも開催、著書も多数
「掘口珈琲」堀口俊英さんが監修するNSGコーヒーコーディネーター認定書をいただきました
これからもいい豆を挽いて、丁寧にハンドドリップ... おいしいコーヒー生活を楽しみたいと思います♪
Jan 27, 2015
南紀白浜
お仕事で初めて和歌山へ行かせていただきました
そこに広がる白砂と海はずっとここにいたよ、と穏やかでほんとうにすばらしく...
そーゆーとこに暮している人は最高におもしろい人たちで
田辺駅周辺はコンビニなし、パン屋さん、コーヒービーンズショップがちらほら！
CafeのB型お姉さん、ばななケーキごちそうさまでした ♥
トイランドヨネクラのご夫婦、ありがとうございました
ドイツの食器に手仕事のオーナメント、仕掛け絵本を見せてくれたり、積み木やカプラのデモンストレーション
（これが楽しくてすごいのなんの”カプラのおじさん”と呼ばれているらしー）常連さんもやってきて一緒にコマ回し！
おもしろい柄、不思議なことばかりで度肝を抜かれる！わたしが撮影で来たことを話すとマガジンハウス
COROCAL（Local Network Magazine）に取材されたこと、地域活性の活動でワークショップをやってることを教えて
くれたり... 子育て話に世間話
▼つぶれてほしくないオジちゃんオバちゃんの店 ＃002
2日間もおしかけて遊んでしまいました（笑）
うん！ほんとうにつぶれてほしくないな〜
40代の息子さんと娘さんは東京に住んでいるんだそう、お孫さんはまだ（笑）
夏なら海水浴、冬なら温泉！いつか家族で行きたい場所みつけました
Jan 21, 2015
近藤良平のモダン・タイムス @ 東京芸術劇場
おかあさんならご存知！（笑）あの”オフロスキー”も所属するコンドルズ 近藤良平さんのダンスファームプロジェクト♪
所属するサンバチームでいつも踊ってくれるイノッチが「近藤良平のモダン・タイムス」に出演する！というので遊びに行ってきました
唯一無二、イノッチのダンス、初めて見たときからファンです
ダンスで種まき、ダンスを耕し、ダンスが実る
なにか... 寝てる人の”夢の中”を覗いたよ〜な〜、目が覚めてアノ夢おもしろかったな〜 続きを思わせる余韻
2015 いい「はじまり」になりました！
Jan 9, 2015
OnJapan Cafe
先日、撮影させていただいたOnJapan Cafe／原宿・キャットストリートがシブヤ経済新聞に紹介されています♪
気軽に参加できる”朝活”や日本文化を楽しむイベントがとっても充実
わたしもJan.22,2015（Thu）「抹茶のたて方レッスン・朝食付き」に参加する予定です
早起き、早起き！
シブヤ経済新聞 ▶ http://www.shibukei.com/headline/10586/
FaceBook ▶https://www.facebook.com/shibukei
みなさんもぜひ遊びに、くつろぎにいらしてくださいね♪
Jan 5, 2015
HAPPY NEW YEAR 2015
たのしいことの種まきをしたいと思います
本年もどうぞよろしくおねがいします！
年末は遊びに来た妹家族とわいわい過ごしました
1日3度こども4人のごはん作り、いや〜なかなかのものです（笑）
でも"PARTY"と称してこどもとベーグルやピンチョス作り...
なにより、こどもの笑顔が嬉しかったです♪ 久しぶりにトランプ、ドラえもん危機一髪で盛り上がりました
Dec 15, 2014
KORIA BUSAN／韓国釜山
少し前の話になりますが、SNSに流れる記事をみて...ふと
韓国釜山で食べたナッチポックン（タコの甘辛炒め）・アワビ専門店のアワビ粥、バター炒めが最高においしかったです♪
今年なかなかの上位にくい込むな〜と、2014年を振り返ったり
3度目の韓国
わたしはソウルより、都会と古き風情が残る釜山（プサン）が大好きです
今回はこれらをまた食べたくて行ったようなものです（笑）
福岡からBeetleという高速船に乗って、帰省したさい妹とプチ旅行
初台、近所の行きつけの焼肉屋のおじちゃんも釜山出身、いつも親切にしてくれます
韓国釜山で食べたナッチポックン（タコの甘辛炒め）・アワビ専門店のアワビ粥、バター炒めが最高においしかったです♪
今年なかなかの上位にくい込むな〜と、2014年を振り返ったり
3度目の韓国
わたしはソウルより、都会と古き風情が残る釜山（プサン）が大好きです
今回はこれらをまた食べたくて行ったようなものです（笑）
福岡からBeetleという高速船に乗って、帰省したさい妹とプチ旅行
初台、近所の行きつけの焼肉屋のおじちゃんも釜山出身、いつも親切にしてくれます
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ナッチポックン／オモニが作ってくれます
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ナッチポックン／汁あり、ソウルより辛くない！は釜山流
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濃厚な旨味がたまらないアワビ粥
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やわらかくて、肝までおいしくいただけるアワビバター炒め
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| 釜山港からの眺め |
Dec 8, 2014
塩レモン
たくさん母が送ってくれたので、また作ってみました♪ 塩レモン
最近は少しブームも落ち着いてきましたね（笑）
しかし、無農薬・ワックスがかかっていないというのはこういうことだな〜なんてしみじみ
全てをコントロールできるわけじゃないけど、家族や自分の健康のため、気を配って食べ物を選ぶのは
大切なことだな〜と感じています
Dec 1, 2014
日本を知ろう、日本を語ろう
日本の様々な「旬」をタイムリーで生きた情報として英語で発信する、これまでにない新しいプロジェクト。
海外から日本を訪れる皆さんだけでなく、日本に興味を持つ世界中の皆さんに、日本をもっと知り、もっと身近に感じて
もらえるよう、きめ細かく多様な情報をお届け。リアルとバーチャルが融合し、人と情報が交わる場所。
それが『OnJapan』 Cafe = Travel = Publidhing = Evensで展開されます。
日本に関する本がずらり並ぶライブラリー、様々なイベントが楽しめます！
なにより、大きな窓に光が降り注ぐ居心地いいCafeです♪ ぜひお立寄りくださいね
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| 新鮮お野菜を使った、発酵メニューにサラダやスープランチ etc... |
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| 厳選されたジュエリージュース |
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| お抹茶セット♪ |
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| On Japan Cafe／キャットストリート |
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2019年4月より、東京で活動することになりました。 今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
