St. Valentine's day！

友人にいただきました♪
「いつもありがとう」の言葉と共に...

空色と赤がたまらなくすてき　　
うれしいな〜

芽

泥付きにんじんから堂々と出ました
なんか...ちから強い

ハマっています、 Pinterest

最近始めたSNS
見るだけでも楽しいし、自由度があってとっても刺激になります
学生時代にやっていた自分の好きなスタイル集め、スクラップブック！

夜な夜なピンしています（笑）

okinawa100シリーズ

ポケットサイズでひいきにしています！

次は「パンの旅」「おきなわの器」をチェックして
遊びに行こうと思います♪

Cabbage Lodge（キャベッジロッジ）

※那覇新都心シュークリーム専門カフェ
沖縄県那覇市おもろまち2丁目2-20
TEL:098-943-9266／営業時間：11:00〜19:00（eat in last order 18:30）／定休日：月曜日

槙原敬之さんが表紙、最新号「沖縄倶楽部」で紹介されています
ぜひ、ご覧下さい！

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そして、とっておきの新作ランチも考案中です
どうぞお楽しみに♪

贅沢で優しい味のお献立

季節の野菜や魚、肉などをバランスよく調理した多彩なメニュー
料理研究家・秋本由紀子さんが手がけたお献立
頒布会の撮影をしました

海鮮蒸し寿司

海の幸と松茸をたっぷりと味わえる海鮮蒸し寿司
12ヶ月頒布会の撮影をしました

Banana

我が家はみんな、熟れる前のかたい少し酸味が残るくらいのバナナが
好みです

だから買ってきたらさっさと食べる
がぶっと噛みついて「いいね〜」と酸味チェックです

映画「ペンギン夫婦の作り方」

6年くらい前にフードコーディネーターのお友達にいただいて
美味しかったです「石垣島ラー油」
オイルだけ先になくなってしまったけど、残った具もいとおしく
チャーハンにしてボトルを空にしたほど！食べるラー油の先駆けでしたね

先日訪れた栄町市場近くに、この”ペンギン食堂”の姉妹店
”こぺんぎん食堂” カウンターだけの小さなお店があるそう

ブームが落ち着いた今、行ってもいいかも♪

大量生産できるようになったの？
沖縄空港でも売っていたおなじみ和紙のラベル
「ペンギン食堂の石垣島ラー油」1400円!?

わー、高い...買いませんでした（笑）
次回来たとき、お店に行ってみようと思って！

栄町市場のコーヒーpotohoto

ぽとほと・・・ポトホト・・・珈琲を淹れる音からきた名前

予備知識もなく、撮影が午後からだったのでふらっと、訪れた市場

お昼は高江洲そば（沖縄そば）を食べようと思ったのでコーヒーを飲むことにしました

9:20am...シャッターが下りている
向かいのお肉屋のおじさんに聞いてみると「休みじゃないよ、たぶん豆取りに行ってるね〜
もうすぐ開くよ」と教えてくれました
ベンチに座り、情報誌を読みながら待っていました

豆取りに行ってる...とは、別に”焙煎するところ”があって、そちらにいるとの意味だったようです

社交的で愛想がよく、とても人なつっこいなんて印象はうけなかったお兄さん（笑）
ちらっと目を合わせただけで「何時から待ってた？何にします？」
イスに座って少したったころに聞いてくれました

市場で働く人たちが次々に来て注文していきます
「あとから取りに来るね、今日のパン何？」と
土曜日だけ置くそう、店を持たないパン教室だけをやってる人が作るパン、生地が絶品

目の前に置かれたフレンチプレスとストップウォッチ、3分
※フレンチプレスはよく使われるペーパーフィルターとは違い、この器具についている金属のフィルターが油分を
吸い取らないためコーヒーの油分を抽出（新鮮な豆のオイルの中に甘みが含まれてます）
豆本来の味を味わうことができるそう

丁寧に挽かれたコーヒー、本当においしかったです
わたしは酸味より苦みを重視したチョイス

コーヒーの感想、産地のこと、アフリカの話、沖縄について、お互いの地元について、
彼のお父さんの話。この栄町市場の若い頃やんちゃしてたボスが
昔、基地の中にいた野犬を捕まえて高く売りさばいていたこと...

淡々とあっという間に1時間ほどが過ぎていました

「写真撮ってもいい？」と聞くと快く承諾してくれて
「この豆200gちょうだい。挽いてね」というと

焙煎人、やまてつさん「じゃ、新しいの（焙煎したて）あげよーねー」
「開くの待っててくれて、ありがとう」

「たぶん、また来るね〜」
そんな言葉を交わして店をあとにしました

http://www.potohoto.jp/

Francesca Woodman

ふ、と気になっています。この写真集

明日が彼女の命日です

フランチェスカ・ウッドマンは1958年、父は写真家、母は陶芸家という

芸術一家に生まれている。彼女は13歳のときに写真を撮り始め、1975年に

ロードアイランド・スクール・オブ・デザイン（RISD）に入学後、1977年から

’78年の間同校優等生プログラムに参加するためイタリアのローマに留学する

RISDを卒業後1979年にはニューヨークに移住し写真家としてのキャリアを確立すべく

ニューヨークのファッション写真家たちに自身のポートフォリオを送ったが

どこからも良い返事はもらえなかった。それでも1980年にはニューハンプシャー州の
マクダウェル·コロニーでレジデンスアーティストとして撮影に参加

しかし1981年1月19日に彼女は突然ニューヨークの部屋の窓から飛び降り

短い生涯を終えている